Po náročnom ručnom zbere tejto odrody sme hrozno v celku lisovali a po odkalení muštu zakvasili kvasinkami pre získanie odrodových vlastností. Po fermentácii muštu na víno sme s víno vyškolili a nafľašovali.
Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml.
Jemne pikantné krevety s karfiolom, koriandrom a chrumkavou ryžou; Losos podávaný s pečeným zemiakom s kamparisalsou, šalotkou, slávkamia krémovou omáčkou z langúst; Baby gem šalát so zemiakmi, grilovaným tuniakom, temperovaným vaječným žĺtkom, cherryparadajkami, fazuľkami a francúzskym dresingom.
