Château Belá sa vyznačuje dlhou históriou produkcie vína už od rímskych čias.
V súčasnosti sa výrobou vín a starostlivosťou o vinice zaoberajú známi a uznávaní vinári, pán Egon Müller z Nemecka a pán Miroslav Petrech zo Slovenska.
Od roku 2001 sa produkcia vína špecializuje na výrobu tých najušľachtilejších druhov Rieslingu and Cabernet Sauvignonu. Okrem tradičných bielych Rieslingov sú veľmi známe aj ľadové a slamové vína vyrábané od roku 2009.
Distribúcia a predaj vín z našich viníc je organizovaná vynikajúcimi obchodníkmi s vínom v Európe, Austrálii a U.S.A. Klienti a hostia si samozrejme môžu víno zakúpiť v hoteli.