Pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml
TOVAR V AKCII
naša cena 16,20 EUR
skladom
naša cena 9,36 EUR
skladom
KONTAKTY
Víno Tajna - Dunaj Premium
2021, víno červené, suché, 0.75l
skladom
Zdravé a zrelé hrozno z odrody Dunaj sme zberali ručne. Nakvášanie na šupkách prebiehalo v 3 rôznych vinifikátoroch. Víno po lisovaní a ukončení jablčno-mliečnej fermentácie sme presunuli na zrenie do 300 l sudov typu barrique s rôznym stupňom vypálenia, v ktorých ležalo 18 mesiacov. Víno následne čakalo zjednotené v nerezovej nádobe na termín fľaškovania. Plnili sme ho do fliaš bez predchádzajúcej filtrácie, čím sa zachoval pomerne vysoký extrakt intenzívnej farby, bohatej vône a mohutnej chute vyzretosti ktorá prešla z ležania v sudoch do vína a veľký dôraz sa kládol na zachovanie odrodovej štruktúry vina.
Servis vína:
Odporúčanie k jedlu:
Konfitovaný bravčový krk s pečeným cibuľovo – paprikovým kompótom, podávaný s máganými zemiakmi , doplnené maslom a rukolou.
| Kategória: | Tiché víno | ||
| Farba: | Červené | ||
| Odroda: | Dunaj | ||
| Výrobca: | Tajna | ||
| Krajina pôvodu: | Slovensko | ||
| Oblasť pôvodu: | Tajná | ||
| Ročník: | 2021 | ||
| Zvyškový cukor: | Suché | ||
Best Sellers
naša cena 8,46 EUR
skladom
naša cena 11,40 EUR
skladom
naša cena 59,40 EUR
skladom
