Úvod » Slovensko » Strekov 1075 » Víno STREKOV 1075 - Pinot Noir
Hrozno bolo zberané z kolíkového vinohradu, ktorý je piatym rokom v certifikácii bio. Hrozno sa podarilo pozbierať ešte pred augustovými dažďami (nie často sa zberá už v auguste) pri priemernej cukornatosti 21°NM. Fermentácia vlastné kvasinky, hrozno macerovalo 2 týždne v otvorených kadiach a následne zrelo 8 mesiacov v dubových sudoch na sedimente. Víno neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Best Sellers
Rive di Col San Martino, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0.75l
2022, Wachau, víno biele, suché, 0.75l
