TOVAR V AKCII
KONTAKTY
Víno Elesko - Chardonnay
2022, akostné odrodové víno, biele suché, 0.75l
Žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista. Pikantná ovocná vôňa s tónmi žltého melóna a dule je okorenená lístkami bazalky s kvapkou lúčneho medu. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.
ODPORÚČANIE K JEDLU:
šalát z chobotnice s rucolou a cherry rajčinkami, cestoviny carbonara, ľahké úpravy hydiny
SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky
Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno ovocného klonu Chardonnay (klon 96) bolo zbierané 8.10.2022 pri cukornatosti 22 °NM. Po fermentácii pri nízkej teplote zrel menší podiel vína na jemných kvasničných kaloch, vďaka čomu sme zvýraznili komplexnosť a plnosť jeho chute aj vône. V aróme vína sú prítomné tóny žltého melóna, dule a lúčneho medu. Chuť je ovocná a elegantná. Víno obsahuje 5,8 g/l zvyškového cukru, ktorý je v dokonalej harmónii s 7,3 g/l kyselín. Celkový objem vyrobeného vína je 6000 fliaš.
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol: 13,00 % obj.
Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: screw-cap
OCENENIA:
ZM Prague Wine Trophy 2023, SM AWC Viedeň 2023
| Kategória: | Tiché víno | ||
| Farba: | Biele | ||
| Odroda: | Chardonnay | ||
| Výrobca: | Elesko | ||
| Krajina pôvodu: | Slovensko | ||
| Oblasť pôvodu: | Vištuk | ||
| Ročník: | 2022 | ||
| Zvyškový cukor: | Suché | ||
Best Sellers
