Poliziano - Chianti Colli Senesi DOCG

Chianti Colli Senesi DOCG od Poliziana je výsledkom premysleného riadenia; pestovanie je na ucelených parcelách, mechanické namáhanie hrozna je znížené na minimum, nepridávajú sa žiadne prísady a konečným cieľom je mať víno čo najprirodzenejšie. Víno, ktoré reprezentuje základné Chianti z viníc priamo v Montepulciano.

Chuťové a senzorické vlastnosti:
Vôňa je bohatá a výrazná; vyniknú najmä náznaky červeného ovocia a korenisté tóny. Na podnebí je energické, prenikavé a plné spokojnosti. Plné a šťavnaté víno vhodné na veľa príležitostí.

Zrenie:
Víno dozrieva čiastočne v drevených sudoch a čiastočne v tanku.

Potenciál:
5 rokov

Pôda:
Svahy s veľmi bohatým zastúpením kameňov (opuka a pieskovec)

Klasifikácia:
Chianti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Odroda:
100% Sangiovese