S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
       

REKLAMNÉ PREDMETY

Maxim's de Paris

Donnafugata


TOVAR V AKCII

KONTAKTY

DOM VÍNA ŽILINA
P. O. Hviezdoslava 689/8
010 01 Žilina
tel: +421 911 82 82 80
kupvino(a)kupvino.sk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Wilhelm Walch

Wilhelm Walch - Alto Adige - Južné Tirolsko - Taliansko

V najsevernejšej talianskej vinárskej oblasti Alto Adige sa nachádza vinárstvo Wilhelm Walch. Od svojho založenia v roku 1869 je stále v rukách rodiny Walch, ktorá rozhodne ovplyvnila vývoj vinárskej kultúry nielen vo svetoznámej tradičnej obci Tramín, ale aj v celom regióne.

Usporiadať podľa 
Výrobca 

Jasná, slabo žltá farba, jemné, výrazné arómy
Wilhelm Walch - Pinot Grigio “Prendo”
bežná cena 12,00 EUR

naša cena 9,00 EUR



Plné a zamatové, bohaté a elegantné telo s jemnými
Wilhelm Walch - Pinot Noir “Prendo”
bežná cena 14,00 EUR

naša cena 10,80 EUR



Nádherná, plná aróma, exotického ovocia,
Wilhelm Walch - Chardonnay “Pilat”
bežná cena 14,00 EUR

naša cena 10,80 EUR



Slamovo žltá farba s ľahko zelenkavými odleskami.
Wilhelm Walch - Sauvignon “Krain”
bežná cena 15,00 EUR

naša cena 13,08 EUR



Slamovo žltá farba, vôňa pripomínajúca orechy a
Wilhelm Walch - Pinot Grigio “Marat”
bežná cena 15,00 EUR

naša cena 12,24 EUR



Žiarivá zeleno žltá farba, vôňa je intenzívne
Wilhelm Walch - Müller Thurgau
bežná cena 12,00 EUR

naša cena 9,96 EUR



Zlatožltá slamová farba, vôňa je ľahko korenená s
Wilhelm Walch - Gewürztraminer
bežná cena 15,00 EUR

naša cena 13,08 EUR



Hustá tmavočervená rubínová farba, intenzívne
Wilhelm Walch - Merlot
bežná cena 15,00 EUR

naša cena 12,24 EUR



Silná, intenzívna granátovo červená farba, ovocné
Wilhelm Walch - Cabernet Sauvignon Riserva
bežná cena 16,00 EUR

naša cena 13,80 EUR



Rubínovo červená farba, po dlhom dozrievaní
Wilhelm Walch - Pinot Noir Prestige
bežná cena 15,00 EUR

naša cena 13,44 EUR


Súčasní majitelia kladú veľký dôraz na špecifiká oblasti Alto Adige a miestnych odrôd s prelínaním klasického poňatie výroby vín s modernými prístupmi a špičkovou technológiou. Vysoká kvalita produkovaných vín je dokladom odborných znalostí pri činnostiach v pivnici, ale hlavne starostlivou a tvrdou prácou v strmých viniciach na úpätí Dolomitov.
Zakladateľ Wilhelm Walch prevádzkoval úspešnú reštauráciu a liehovar vo Vorarlbergu. Neskôr sa rozhodol rozšíriť svoje podnikanie a presťahoval sa s manželkou a piatimi dospelými potomkami do blízkeho Alto Adige. Tu získal objekt bývalého jezuitského kláštora v Tramínu, ktorý zrekonštruoval a založil tu vinárstva. Preukázal skvelého obchodného ducha, keď kúpil vinice v najsľubnejších oblastiach obcí Tramín a Caldaro a v krátkom čase premenil rodinný podnik do jednej z najväčších a veľmi úspešných vinárskych usadlostí v Alto Adige.
Rodina Walch, teraz už v piatej generácii, stále pokračuje v nastúpenej ceste zakladateľa Wilhelma Walch. Za takmer 150 rokov tvrdej práce sa rozšíril rodinný majetok o nové viničné trate, historické budovy boli citlivo zrekonštruované, v roku 2015 pribudli nové moderné prevádzky a pivnice boli vybavené špičkovou technológiou. Vďaka nej je umožnené šetrnejšie zaobchádzanie s ručne pozberaným hroznom na základe gravitačných princípov v priebehu celej činnosti v pivnici. Moderné oceľové nádrže slúžia na výrobu sviežich bielych vín, ale aj pre prvotné kvasenie červeného vína. V historických pivniciach potom červené dozrievajú v dubových sudoch obklopené pôvodnými, krásnymi vyrezávanými sudmi z čias Wilhelma Walcha. Tieto predstavujú vskutku umelecké diela, zručný rezbár im vtlačil myšlienku dôležitosti práce a všetkých činností pri tvorbe vína v prepojení s každodenným životom a rodinnou tradíciou. Niektoré z nich sa stále používajú pre dozrievanie červených odrôd.
Vinice sa nachádzajú na južnom okraji Álp v oblasti Dolomitov. Súhra čerstvého alpského vzduchu, stredomorského podnebia s intenzívnym slnečným žiarením a chladnejšími nočnými teplotami v teplých letných dňoch zaisťujú optimálne podmienky pre pestovanie viniča. Vinice v Tramínu a Caldaro sa nachádzajú v nadmorských výškach od 250 m do 700 m a siahajú ku hrebeňu Mendola. Na extrémne strmých viniciach sa dobre darí bielym odrodám, pôda je tu z veľkej časti vápencového charakteru, ale v rôznych častiach sa prelína s ílovitou a s piesočnou sprašou, typickú pre Dolomity. Toto všetko dáva vínam neuveriteľnú sviežosť, ovocnosť, odrodovú čistotu a eleganciu.
Preto neváhajte a ochutnajte skvelé vína sa stopäťdesiatročnou tradíciou. Budete určite nadšení, rovnako tak ako my.
Terroir Wilhelm Walch
MzkxNGY