Schola Sarmenti - Artetica - Primitivo/Negroamaro

Odroda hrozna: Primitivo 70 % – Negroamaro 30 %

Priemerný vek viniča: Asi 55 rokov

Zber a výroba vína: Hrozno sa oberá ručne a jemne sa ukladá do malých vzdušných prepraviek. Následne sa celé strapce prepravia do vinárstva. Potom sa hrozno ďalej vyberá pomocou pokročilého triediaceho stola.

Vyzrievanie: Osem mesiacov v stredne opečených francúzskych dubových typu tonneaux; následne desať mesiacov zrejú vo fľaši.

Obsah alkoholu: 14 %

Chuť: Komplexná, intenzívna s rafinovaným buketom sa elegantne otvára sladkým vôňam zrelých čiernych čerešní a zmiešaných bobúľ, po ktorých nasledujú očarujúce korenisté tóny kakaa a vanilky.

Vôňa: Čuchová harmónia pokračuje v ústach a uvoľňuje jemné progresie ovocia a korenia. Bohaté, intenzívne a perzistentné, s hladkými a hodvábnymi tanínami, toto je víno skvelej rovnováhy a zvodnej elegancie.