Víno Kunstler - Berg Rottland Riesling GG

Rizling s obrovskou mineralitou z legendárnej lokality. Zrelé jablko, mandarínka a pomarančové kvety vo vôni, priame a štýlové na podnebí s výraznou kyselinkou a minerálnym záverom. Rüdesheimer Berg tu ukazuje všetku svoju silu, komplexnosť a eleganciu.

Vyzrievanie vína vo veľkom drevenom sude

Analytika
Alkohol: 12,5 % obj
Zvyškový cukor: 6,8 g/l
Kyselina: 6,7 g/l

Archivačný potencial: 18-25 rokov

Kombinácia s jedlom: S bielym mäsom, rybami a morskými plodmi

Charakteristika lokality
So sklonom 33 percent sa Berg Rottland predstavuje na západnom okraji Rüdesheimu, veľmi blízko k legendárnej Rheintiefe „Binger Loch“. V rokoch 1031 až 1051 daroval arcibiskup z Mainzu túto bývalú pustatinu vinohradníkom z Rüdesheimu a Eibingeru, ktorí úhor premenili na jeden z najznámejších strmých svahov v Rheingau. Z toho je odvodený názov pochádzajúci z hornonemeckého „Rotten“, čo sa chápe ako čistinka na vinohradnícke využitie. Pôda v Berg Rottland má veľa kamenistých častí s bridlicou, kremencom a štrkom, z ktorých niektoré sú jemne pokryté sprašou. Okrem toho je tu optimálna mikroklíma od Rýna s vysokým množstvom svetla a žiarenia, s vynikajúcim zásobovaním vodou, čo hroznu v Berg Rottland do značnej miery pomáha optimálne dozrieť.

Víno
Vzácna kombinácia kremenca a bridlice v udržateľnej sprašovej hline v strmom svahu vedie k jedinečnej kombinácii kamenistej, slanej, vnútornej tvrdosti, ktorá v spojení s veľkou silou a telom viedla už v storočí predtým k legendárnym vínam.

Pôda
Ílovitá bridlica tvorí podložie v „Rottlande“. V dobách ľadových sa bridlicová hornina mrazom rozštiepila na úzke platne. Keď pôda opäť rozmrzla, drvina sa zmiešala s jemným zvetrávaným materiálom a naviatou sprašou. Kašovitá „sutina“ stekala dole svahom. Pôda sa stáročiami vinohradníckeho využívania výrazne zmenila. Čiastočne sa premiestnila ornica a hlbokým oraním sa viackrát premiešalo podložie. S cieľom kompenzovať straty pôdy a zlepšiť pôdne vlastnosti lokality bol aplikovaný pôdny materiál z bezprostredného okolia a zmiešaný s pôdou. Najnovšia pôdna aplikácia obsahuje svetlohnedú, len mierne zvetranú horninu.

2020 VDP.GROSSE LAGE
Krajina pôvodu: Nemecko

Odroda hrozna: Rizling Rýnsky
Ročník: 2020
Triedenie podľa cukornatosti: Suché
Úroveň kvality: VDP. Grosse Lage
Lokalita: Rüdesheimer Berg Rottland