Champagne Pommery Brut Royal

Nearchívne šampanské Pommery Brut Royal získalo zlato na celosvetovej súťaži Decanter World Wine Awards. V roku 1874 na žiadosť Madame Pommery, láskavo nazývanej „la Dame aux Roses“ (dáma ruží), vytvoril Victor Lambert prvý archívny „brut“ v dejinách šampanského.

Dnes je tento revolučný suchý štýl u šampanského štandardom. Brut Royal je nádherne čerstvý a elegantný so skvelou rovnováhou a jemnosťou a energickým finišom vďaka chutiam mäsitého ovocia a troche bobúľ so zmesou, ktorá zdôrazňuje hrozno Chardonnay. Jeho čerstvosť, s náznakmi citrusu a bielych kvetov, je výsledkom prvej fermentácie, ktorá sa vykonáva pri nízkej teplote (16°), čo zabraňuje úniku jemných chutí.