Víno Kunstler - Rudesheimer Bischofsberg Riesling trocken

Precízny a priamočiary rizling s vôňou zrelého zeleného jablka a citrónovej kôry. Na podnebí je pevný a štruktúrovaný, so živou kyselinkou a dlhým záverom.

Vyzrievanie vína vo veľkom drevenom sude

Analytika
Alkohol: 12,5 % obj
Zvyškový cukor: 7,8 g/l
Kyselina: 6,9 g/l
Archivačný potenciál: 8-10 rokov

Kombinácia s jedlom: Ku rybám a morským plodom, cestovinám

Charakteristika lokality
Táto vinica je venovaná arcibiskupovi Siegfriedovi z Mainzu, ktorý v roku 1074 povolil výsadbu viniča v „Oberfeld“ a ktorý podporoval vinohradníctvo v Rheingau prostredníctvom špeciálnych výhod ročnej naturálnej dane, ktorá bola výrazne nižšia ako zvyčajná desatina výnosu.

Víno: pikantnosť a kyselinka
Rüdesheimer Bischofsberg, ktorý je dobre chránený pred vetrom, produkuje plné vína s pikantnou kyselinkou, najmä v suchých rokoch plné a zrelé vína s dlhým archivačným potenciálom.

Pôda
Bischofsberg má mierny svah orientovaný na juh, ktorý má ako najzápadnejšia poloha Rheingau sedimentárne pôdy, pôdu so sprašovou hlinou, ktorá obsahuje kamene a štrk s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu.

2020 VDP.ERSTE LAGE
Krajina pôvodu: Nemecko

Odroda hrozna: Rizling
Ročník: 2020
Triedenie podľa cukornatosti: Suchý
Stupeň kvality: VDP. Erste Lage
Lokalita: Rüdesheimer Bischofsberg