Chateau Lilian Ladouys

Oblasť: Saint-Estèphe AOC, Médoc, Bordeaux

Klasifikácia: Cru Bourgeois Exceptionnel

Vinárstvo: Château Lilian Ladouys

Ročník: 2022

Pôda: kombinácia štrku a ílovito-vápenatého podložia

Certifikácia: HVE Level 3 (vysoká environmentálna hodnota), v konverzii na organické pestovanie

52 % Cabernet Sauvignon

40 % Merlot

8 % Petit Verdot – historicky najvyšší podiel tejto odrody v zmesi

Tmavá, koncentrovaná aromatika s tónmi:

čiernych plodov (černice, čierne ríbezle)

fialiek, sladkého korenia, anízu

jemného dymu a minerality

Bohatá, ale vyvážená štruktúra

Taníny sú jemné, zamatové a pevné

Chuť je vrstvená, s tónmi tmavého ovocia, korenia a grafitu

Dochuť: dlhá, svieža, s eleganciou typickou pre Saint-Estèphe

Víno bolo označené ako „veľký ročník“ vinárstvom samotným

Kritici oceňujú finesu Cabernet Sauvignonu a harmonickú štruktúru

Očakáva sa, že ročník 2022 bude patriť medzi najlepšie v histórii vinárstva

Odporúča sa piť od roku 2026

Archivácia: do roku 2040 a viac

Skvele sa hodí k:

hovädziemu steaku, divine, jahňacine

jedlám s hľuzovkami alebo koreňovou zeleninou

zrejúcim syrom ako Saint-Nectaire, Tomme de Savoie

Château Lilian Ladouys 2022 je víno, ktoré spája modernú precíznosť s klasickou eleganciou Médocu.