Čokoláda LYRA
Čokoláda nie je len sladkosť. Čokoláda je aj pochutina so zdraviu prospešnými účinkami. Nie náhodou je pre Indiánov v Panamskom
pralese vysoký krvný tlak neznámym pojmom. Môže za to kakao, ktoré čokoláda obsahuje.
Osviežujúci physalis v mliečnej čokoláde. Trvá
bežná cena 17,00 EUR
naša cena 12,00 EUR
Máme šesť typov horkých tabuľkových čokolád.
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,60 EUR
Nie sú veci určené len pre deti a len pre
bežná cena 5,00 EUR
naša cena 3,72 EUR
Kávové zrno v horkej čokoláde. Trvá hodiny vyrobiť
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,60 EUR
Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,60 EUR
Má 45% podiel kakaa a minimum ingrediencií. Lebo
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a
bežná cena 13,00 EUR
naša cena 8,04 EUR
Dark Chocolate Škoda Felicia je vysokokvalitná
bežná cena 5,00 EUR
naša cena 3,36 EUR
Dark Chocolate Škoda Rapid je vysokokvalitná
bežná cena 5,00 EUR
naša cena 3,36 EUR
Balenie dvoch mandál. Pre teba a pre teba. Lebo si
bežná cena 3,00 EUR
naša cena 2,04 EUR
Balenie dvoch mandál. Pre teba a pre teba. Lebo si
bežná cena 3,00 EUR
naša cena 2,04 EUR
50% – slovom päťdesiat percent. Toľko má
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Mliečna čokoláda s kokosovou náplňou. Neodolateľné
bežná cena 9,00 EUR
naša cena 5,10 EUR
Neodolateľné guľôčky jemnej čokolády so šťavnatou
bežná cena 9,00 EUR
naša cena 5,10 EUR
Mliečna čokoláda s mangovou náplňou. Neodolateľné
bežná cena 9,00 EUR
naša cena 5,10 EUR
Máme šesť typov horkých tabuľkových čokolád.
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Čo je to 200g čokolády? To sú stovky sekúnd
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,96 EUR
Okrúhla vysokokvalitná čokoláda s kúskami
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,96 EUR
Čo je to 200g čokolády? To sú stovky sekúnd
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,96 EUR
Čo je to 200g čokolády? To sú stovky sekúnd
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,96 EUR
Milk Chocolate Škoda 1000 MB je vysokokvalitná
bežná cena 5,00 EUR
naša cena 3,36 EUR
Milk Chocolate Trabant je vysokokvalitná mliečna
bežná cena 5,00 EUR
naša cena 3,36 EUR
Mliečna čokoláda je jedna z najjemnejších typov
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
300g prémiovej kolumbijskej horkej čokolády
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 10,32 EUR
300g prémiovej kolumbijskej mliečnej čokolády
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 10,32 EUR
Máme šesť typov horkých tabuľkových čokolád.
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Máme šesť typov horkých tabuľkových čokolád.
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Máme šesť typov horkých tabuľkových čokolád.
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Túto čokoládu sme vyrobili inak ako všetky
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Ak je niečo výnimočné, tak biela čokoláda. O to
bežná cena 7,00 EUR
naša cena 4,08 EUR
Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a
bežná cena 13,00 EUR
naša cena 8,04 EUR
Práve kvalitné kakao je esenciou, ktorá určuje kvalitu čokolády. To sa rozdeľuje do troch skupín:
1. Criollo – ide najzriedkavejší druh kakaovníka. Je náchylný na choroby a dáva malú úrodu, no ich plody sú najchutnejšie. Zo svetovej produkcie pokrýva 1%.
2. Forasterro – tento kakaovník je najodolnejší, preto je najrozšírenejší a prináša aj najväčšiu úrodu, pokrýva až 85% svetovej produkcie. Jeho bôby sú však najmenej aromatické s ostrou
nakyslastou chuťou. Pestuje sa najmä v Afrike.
3. Trinitario – kakaovník, ktorý vznikol skrížením criolla a
forastera. Od oboch rodičov si vzal tie lepšie vlastnosti: kvalitu
criolla a odolnosť forastera, preto dokáže pokryť až 14% svetovej
produkcie, nájdete ho najmä v Kolumbii, Ekvádore, Peru a
Venezuele.
V Lyra čokoláde nájdete veľmi kvalitné kakao z odrôd criollo a
trinitario – Fino de Aroma.
Fino de Aroma v Lyra čokoláde
My používame používame kakao z kvalitných odrôd criollo a
trinitario. Privoniate si, ochutnáte a pocítite ovocnú a kvetovú vôňu so stopami orieškového sladu. Týmto sa kakao Fino de Aroma
odlišuje od ostatných druhov používaných vo svete.
Aj práve kvôli vysokým požiadavkám na kvalitu sa na svetovej
produkcii objaví len 8% tohto kakaa.
Hrdé označenie Fino de Aroma je dar od organizácie International Cocoa Organization, ktorá pomenúva vône a chute kakaa.