Champagne Armand de Brignac Rosé

Úžasné lososovo sfarbené víno je vyrobené v tradičnom štýle starého sveta. Buket je bohatý a čistý, spočiatku plný červeného ovocia a ukončený delikátnym dymovo grilovaným náznakom. Svieže s plným telom, na jazyku s príchuťou čerstvých jahôd a čiernych ríbezlí a pre Armand de Brignac charakteristickým dlhým hodvábnym záverom.

Výrobu Šampanského Armand de Brignac má na starosti pán Jean-Jacques Cattier a jeho syn Alexander. Alexander je už 13. generáciou vinohradníkov a vinárov z malej dedinky Chigny-les-Roses, ktorá leží necelých 20km severne od Épernay, čo je centrum celej oblasti Champagne. O celkovú výrobu všetkých vín Armand de Brignac Gold, Blanc de Blancs, Rosé, Blanc de Noirs a Demi sec sa stará 18 zamestnancov ktorí robia všetky úkony výlučne pomocou rúk.
Názov Armand de Brignac pochádza od matky pána Cattiera, ktorá v roku 1950 čítala novelu s hlavným hrdinom ‘M. De Brignac’. Inšpirovaná týmto menom dala pani Cattier registrovať názov, ktorý bol až do roku 2000 zabudnutý. Následne meno bolo použité pre nové Champagne tête de cuvée.

Počas svojej mladej existencie si Armand de Brignac vytvoril pevné miesto medzi svetovou smotánkou, pijú ho napríklad herci Leonardo DiCaprio a George Clooney, športovci Roger Federer a Luis Figo.

Hrozno je vyberané výlučne z Premier Cru a Grand Cru vinohradov. Použitá je iba horná frakcia z prvého lisovania tradičným Champenois Coguart lisom. Každé ADB cuvée obsahuje 100% tiché víno, ktorého časť zrela 9 mesiacov v dubových sudoch z Burgundy. Víno zrelo v špeciálnych pivniciach 30m pod zemou, ktoré sú v rámci oblasti Champagne považované za najhlbšie. Striasanie je robené ručne v tradičných drevených regáloch. Je fľaškované v nepriehľadných fľašiach s cínovým štítkom. Fľaše sú ručne dolešťované, každá z nich je originál.