Rum Old St. Croix Non Plus Ultra

A. H. Riise Spirits (Old St. Croix) je jednou z najstarších škandinávskych značiek jedinečných ochutených rumov. História značky siaha až do roku 1838, kedy dánskemu lekárnikovi a objaviteľovi (Albert Heinrich Riise) bolo udelené exkluzívne právo na výrobu alkoholu na ostrove Svätý Tomáš na Amerických Panenských ostrovoch v Karibiku, predtým známych ako ,,Danish West Indies“. Súčasťou ich hrdého dedičstva je dnes široký výber kvalitných rumových zmesí a bitterov. Spoločnosť si zakladá na originálnych receptúrach a tradičnej remeselnej výrobe. To zaisťuje skvelú kvalitu a výnimočnú chuť, ktorá sa spája s týmto menom už takmer dve storočia.

Old St. Croix je nový názov pre A. H. Riise. Táto historická zmena predstavuje návrat ku pôvodným koreňom značky – a strategický krok k posilneniu jej globálnej prítomnosti.
Nové meno, ale rovnaká vynikajúca chuť – nie je to len rebranding, je to opätovné stretnutie s pôvodnou víziou, ktorá inšpirovala Alberta Heinricha Riiseho.

Názov Old St. Croix prvýkrát predstavil zakladateľ Albert Heinrich Riise pred viac ako 150 rokmi, keď začal vyvážať svoj dánsky západoindický rum na medzinárodné trhy. Zmena názvu sa uskutoční na viac ako 30 medzinárodných trhoch. Jej cieľom je urobiť značku rozpoznateľnejšou a dostupnejšou a zároveň zostať verný odkazu dánskeho farmaceuta a priekopníka rumu Alberta Heinricha Riiseho.

Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition
Čierna edícia Non Plus Ultra patrí medzi to najlepšie z najlepšieho. Tmavú farbu mu dodáva zrenie vo veľmi starých spálených sudoch. Má korenistú arómu melasy, dosť silné tabakové tóny, tóny dubového dreva a vanilky. Chuť je bohatá s hlbokou textúrou. Má v sebe množstvo ovocia. karamelu, hrozienok v rume, vanilky, medu a tabaku. Záver je dlhý a korenistý so sladkými akcentami v závere.

Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence
Non Plus Ultra znamená „nič ďalej“ – latinský výraz, o ktorom sa hovorí, že označoval hranicu medzi známym a neznámym. Táto ultra prémiová séria je vytvorená pre znalcov hľadajúcich niečo vznešené. Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence je najelegantnejším prejavom v sérii – pomenovaný podľa svojej jantárovo-zlatej žiary a inšpirovaný francúzskou tradíciou sladkých dezertných vín. Zmes zreje v dubových sudoch, v ktorých sa kedysi nachádzali práve tieto vína – dodáva hladkú sladkosť a vrstvu za vrstvou jemnej komplexnosti.
Farba pripomína jantár so zlatým odleskom. Vo vôni sa objavujú nakladané žlté slivky s pomarančovou kôrou, vresovým medom a jemnou aromatickou pripálenou nôtou z dubových sudov, krehké sušienky a ľahký kvetinový podtón. Chuť dominuje po zrelých a aromatických nakladaných slivkách a všetkých tónov z vône. Bohatá chuť sa prejavuje veľmi postupne a pretrváva aj v závere.

Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare
Non Plus Ultra znamená „nič ďalej“ – latinský výraz, ktorý sa kedysi používal na označenie hranice medzi známym a neznámym svetom. Je to tiež názov exkluzívnej série ultra prémiových zmesí, kde sa hranice chuti a jemnosti neustále nanovo definujú. Old St. Croix Non Plus Ultra – Very Rare sa vyrába iba vtedy, keď hlavný liehovarník identifikuje sudy skutočne výnimočnej kvality z najlepších liehovarov v Karibiku a Strednej Amerike. Zmes zreje v dubových sudoch, v ktorých sa predtým zreli alkoholizované a sladké dezertné vína. Toto starostlivé zrenie dodáva vrstvy komplexnosti, sladkosti a aromatickej hĺbky – výsledkom je elegantný a harmonický ochutený rum s dlhým, rafinovaným záverom.
Má zvodnú temnú mahagónovú farbu. Vo vôni sa objavujú arómy korenia, ľahko chladivej mäty, cukru Muscovado a pomarančovej kôry. V krémovej chuti vystúpia tóny karamelu a vanilky, ktoré pretrvávajú aj v lahodnom závere.

Old St. Croix Non Plus Ultra La Galante
Táto exkluzívna zmes z limitovanej edície je pomenovaná podľa lode Krištofa Kolumba, ktorá sa volala Santa Maria La Galante. Viedol ju, keď objavil St. Croix a Západnú Indiu (West Indies).
Zmes vytvorená z tých najlepších rumov zo Strednej Ameriky a Západnej Indie. Každý jeden sud bol starostlivo vybraný, aby mohla vzniknúť vynikajúca vyzretá zmes, ktorá zachytáva podstatu Západnej Indie a flóru ostrovov.
Má nádhernú farbu pripomínajúcu tmavý červenkastý mahagón. Očarujúca vôňa oplýva arómami pomaranča, karamelu, ,,crème brûlée” a vanilky s tónmi mahagónu a aromatického dreva ,,Bay Rum”, ktoré divo rastie v Západnej Indii. V komplexnej, plnej a hladkej korenistej chuti sa prelínajú tóny pomaranča, krémovej vanilky a citróna s jemným dubovým závanom. Záver je bohatý a krémový – cítiť ako sa v ňom rozvíjajú jednotlivé tóny chuti.