Chateau Fonplegade

Pôvod: Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Francúzsko

Zloženie:

90 % Merlot

10 % Cabernet Franc

Alkohol: 14.5 %

Potenciál zrenia: Do roku 2043

Intenzívna a komplexná vôňa s tónmi:

kandizovaných čiernych čerešní

šťavnatých sliviek

indického korenia

sušených ruží, údeného mäsa a náznakom dechtu

Elegantná a rafinovaná štruktúra

Výrazná minerálnosť, sladké taníny a zamatová textúra

Chuť čierneho ovocia s jemnou sviežosťou a dlhou dochuťou

Hovädzie mäso

Jahňacina

Divine jedlá (napr. srnka, jeleň)

Bohaté syry

Château Fonplégade je známe ekologickým a biodynamickým prístupom k pestovaniu viniča. Staré vinice tvoria jadro vína, pričom mladšie hrozno dodáva štruktúru a ovocnosť