Chateau Clinet

Vinárstvo: Château Clinet

Oblasť: Pomerol AOC, pravý breh Bordeaux

Ročník: 2018

Zloženie odrôd:

85 % Merlot

15 % Cabernet Sauvignon

Zrenie: 16 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch, z toho 75 % nových

Hlboká a koncentrovaná vôňa s tónmi:

čučoriedkového kompótu, čerešní v čokoláde, moruší

fialiek, klinčekov, kardamómu

tabaku, vlhkej pôdy, čiernych hľuzoviek a cédrového dreva

Plné telo, bohaté a opulentné

Jemné, krémové taníny s výbornou štruktúrou

Chuť čierneho ovocia, horkej čokolády, grafitu a minerality

Dochuť: dlhá, korenistá, s výraznou sviežosťou a hĺbkou

Víno je výnimočne vhodné na archiváciu

Odporúča sa piť od roku 2024 a má potenciál zrenia 30+ rokov

Skvele sa hodí k:

hovädziemu steaku, divine, kačici

jedlám s hľuzovkami alebo hubami

tvrdým syrom ako Comté, Ossau-Iraty

Château Clinet 2018 je víno, ktoré si vyžaduje trpezlivosť, ale odmení vás hlbokou komplexnosťou, eleganciou a výnimočnou štruktúrou. Ak chceš, môžem ti pomôcť vytvoriť degustačnú kartu alebo odporučiť ideálne podmienky na archiváciu. Stačí povedať!