Cloudy Bay - Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 je ukážkou toho, prečo táto značka patrí medzi svetové ikony. Už od roku 1985 prináša vína, ktoré definovali štýl novozélandského Sauvignon Blanc. Energické, precízne a nezameniteľne svieže.

Ročník 2024 vznikol v ideálnych podmienkach teplej a suchej sezóny, ktorá umožnila hroznu dozrieť dokonale a bez rizika chorôb viniča. Výber najkvalitnejších šarží a citlivá vinifikácia prevažne v nerezových tankoch s malým podielom zrenia v dubových sudoch zachovali čistotu odrôd a zároveň pridali jemnú hĺbku a komplexnosť. Časť vína fermentovala prirodzeným kvasením, čo prinieslo bohatšiu textúru a jemne krémový pocit v ústach.

Vôňa: Svieža, kvetinovo citrusová. Limetkový list, marhuľa, pomarančový kvet.
Chuť: Šťavnatá, minerálna, stredne plná. Passionfruit, biele kôstkové ovocie, makrutová limetka, ružové korenie, ibištek, ružový grep, jemná morská soľ, citrónová acidita.
Záver: Dlhý, čistý, elegantne minerálny. Citrusové tóny a jemná stonistosť pretrvávajú ešte dlho po dúšku.

Značka Cloudy Bay vznikla v roku 1985 v Marlborough na Novom Zélande, keď skúsený austrálsky vinár David Hohnen ochutnal tamojší Sauvignon Blanc a okamžite rozpoznal jeho výnimočný potenciál. O rok neskôr už o Cloudy Bay hovoril celý svet a Nový Zéland sa vďaka nemu zapísal na mapu svetového vína. Odvtedy sa značka neustále vyvíja. V roku 1997 sa stala prvým novozélandským vínom v Top 10 magazínu Wine Spectator a v roku 2014 rozšírila svoje pôsobenie do regiónu Central Otago, kde dnes vzniká ikonický Pinot Noir Te Wāhi.

Portfólio Cloudy Bay zahŕňa nielen svetovo preslávený Sauvignon Blanc, ale aj elegantný Chardonnay, expresívny Pinot Noir, komplexný Te Koko ale aj napríklad šumivé vína Pelorus vyrábané tradičnou metódou.

Základnou filozofiou vinárstva je kvalita bez kompromisov – žiadna fľaša neopustí pivnicu, pokiaľ nespĺňa najvyšší štandard. Cloudy Bay je zároveň priekopníkom v oblasti udržateľnosti. Všetka elektrina pochádza z obnoviteľných zdrojov, vinice v Central Otago sú obhospodarované organicky a fľaše sa vyrábajú zo 70 % recyklovaného skla.