Château Angélus - Grand Cru

Pôvod: Bordeaux, Francúzsko – apelácia Saint-Émilion Grand Cru

Klasifikácia: Premier Grand Cru Classé A (najvyššia kategória v Saint-Émilion)

Odroda: Hlavne Merlot, doplnený Cabernet Franc

Farba: Hlboká rubínová

Aróma: Intenzívna vôňa sliviek, čiernych čerešní, tabaku a čokolády

Chuť: Veľmi koncentrovaná, s jemnými, práškovými tanínmi. Paleta je zamatová, bohatá a vyvážená

Dozrievanie: Víno je už teraz výborne pitné, ale svoj vrchol dosiahne medzi rokmi 2025–2039

Skvele sa hodí k výrazným jedlám ako:

Tournedos Rossini (hovädzie s foie gras)

Kačica s višňami

Grilovaná hovädzia roštenka

Pokrmy s divými hubami alebo hľuzovkami

James Suckling: 96 bodov – označil ho za „veľmi silné, husté, ale dokonale vyvážené“