Úvod » Francúzsko » Château Angélus - Grand Cru
Pôvod: Bordeaux, Francúzsko – apelácia Saint-Émilion Grand Cru
Klasifikácia: Premier Grand Cru Classé A (najvyššia kategória v Saint-Émilion)
Odroda: Hlavne Merlot, doplnený Cabernet Franc
Farba: Hlboká rubínová
Aróma: Intenzívna vôňa sliviek, čiernych čerešní, tabaku a čokolády
Chuť: Veľmi koncentrovaná, s jemnými, práškovými tanínmi. Paleta je zamatová, bohatá a vyvážená
Dozrievanie: Víno je už teraz výborne pitné, ale svoj vrchol dosiahne medzi rokmi 2025–2039
Skvele sa hodí k výrazným jedlám ako:
Tournedos Rossini (hovädzie s foie gras)
Kačica s višňami
Grilovaná hovädzia roštenka
Pokrmy s divými hubami alebo hľuzovkami
James Suckling: 96 bodov – označil ho za „veľmi silné, husté, ale dokonale vyvážené“
Best Sellers
