Čokoláda LYRA - MAXIMUM Hazelnuts Caramel

Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a týždne vymyslieť receptúru. Maximum Hazelnuts Caramel vznikajú postupným obaľovaním lieskovcov, vrstva po vrstve. Začíname pražením lieskových orechov z oblasti Piemontu priamo v našej pražičke, pretože len tak sa dá dosiahnuť ich maximálna čerstvosť. Následne sú obalené vrstvou čerstvého nugátu, ktorý obsahuje 30% lieskových orechov a potiahnuté slaným karamelom. Výsledkom sú chrumkavé lieskovcové guľôčky.

Zloženie

Lieskové orechy IGP Piemont (21%). Lieskovcový nugát (8%) - trstinový cukor, kakaové maslo, sušené mlieko , kakaová hmota, karamelizovaný cukor, soľ. Emulgátor: sójový lecitín. Aróma: prírodná vanilka.
Obsah kakaovej sušiny min. 27,2%

Kakaové bôby Fino de Aroma

Alergény: MLIEKO, ORECHY, SÓJA