Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 je výnimočné šampanské, ktoré vzdáva poctu vízii Madame Clicquot: „Naše čierne hrozno dáva tie najjemnejšie biele vína.“ Toto elegantné cuvée s výraznou prevahou Pinot Noir z ročníka 2018 je hlboké, precízne a stelesňuje jedinečný charakter výnimočnej úrody.

Vo vôni dominujú tóny limetky, yuzua a zemolezu, ktoré sa prelínajú s jablkom, hruškou, zázvorom a tonka bôbom. Chuť je svieža a vyvážená, s jemnými pečivovými tónmi a decentnou slanosťou, ktoré vytvárajú dlhý a precízny záver.

Toto šampanské je ideálne k sezónnej a záhradnej gastronómii, kde vynikne čistota a jemnosť surovín. Skvelo doplní jemne pripravené pokrmy, peny, chiffonády či jódové a rafinované morské suroviny. Odporúča sa aj k jedlám ako k rizotu zo zeleru, chrumkavej špalde a vývaru z hydiny.

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 obsahuje nasledovné odrody:

• 90 % Pinot Noir
• 10 % Chardonnay