Champagne Ruinart - Blanc de Blancs

Symbol chuti Ruinart. Zmes pozostáva zo 100% Chardonnay z rôznych rokov (20-25% z nich sú rezervné vína z predošlých dvoch rokov). Použité hrozno pochádza takmer výhradne z Premier Crus v oblasti Côte des Blancs a Montagne de Reims. Spočiatku veľmi intenzívna vôňa, tóny čerstvého ovocia, hlavne zrelých citrusov. Následne jemná kvetinová vôňa s tónmi bielych kvetov (biele broskyne, ananás). Na jazyku hodvábny a harmonický, okrúhly. Výnimočná sviežosť. Jemno zlato žltá farba, dlhotrvajúce bublinky.