Champagne Krug - Rosé

Od svojho prvého uvedenia v roku 1976 predstavuje Krug Rosé nečakaný pohľad na šampanské – elegantné, odvážne a mnohovrstevné. Táto v poradí už 29. edícia, vytvorená okolo úrody z roku 2017, vyjadruje ideálnu rovnováhu medzi substanciou a finesou – bohatou ovocnosťou a jemnou eleganciou.

Rok 2017 sa v Champagne niesol v znamení extrémov: mrazivá jar, letné dažde a následne suché, horúce dni priniesli nízku, no mimoriadne koncentrovanú úrodu. Práve tie najlepšie hrozná sa stali základom tohto cuvée, ktoré Krug obohatil o rezervné vína zo štyroch ďalších ročníkov (2010 – 2016).

Zmes tvorí 53 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay a 19 % Meunier, pričom 11 % výsledného blendu tvoria tradične macerované červené vína z Mutigny a Aÿ, ktoré dodávajú Krug Rosé jeho charakteristický lososovo-ružový odtieň s medeným leskom.

Celé cuvée zrelo minimálne 7 rokov v pivniciach Krug, čím získalo svoj noblesný, zamatovo hladký charakter. S dávkovaním 4,5 g/l a ručne vyváženou textúrou ide o šampanské, ktoré odhaľuje ďalšie vrstvy s každým dúškom.

Chuťové vlastnosti

Vzhľad: Lososovo ružová farba s medenými odleskami.

Vôňa: Raspberry, jahoda, čerstvá čerešňa a jemné tóny toastu. Bohatá aróma červeného ovocia s náznakom citrusovej sviežosti.

Chuť: Na podnebí sa prelínajú ovocné a cukrárenské tóny – malinová charlotte, piškótové cesto, sušené slivky a krvavý pomaranč s jemne horkastým záverom ružového grepu. Šampanské pôsobí plne, no zároveň elegantne a sviežo.

Záver: Dlhý, minerálny, so zmyselnou rovnováhou medzi ovocím, citrusom a jemnou toastovosťou.