Tajna

Dnešný náročný zákazník potrebuje utiecť z ruchu dennodenného stresu do prírody a Vinárstvo TAJNA mu práve toto ponúka. Zákazník môže u nás vidieť kde sa konkrétne hrozno dopestovalo, môže si pri koreni priamo ochutnať chuť hrozna a zároveň ho ihneď porovnať s chuťou toho istého vína. Môže vidieť prostredie, ktoré priamo ovplyvňuje kvalitu našich vín, a tým je ideálny juhozápadný svah s krásnym výhľadom na vinohrady vo Vrábľoch, Hornom Ohaji a v pozadí s kontúrami mesta Nitra a vrchu Zobor. Kvalitu tohto terroáru objavili už naši predkovia a zhodnotili, že juhozápadný kopec nad Tajnou, na ktorý celé leto pražia intenzívne lúče slnka, a kde pofukuje v smere z kopca do dediny stabilný vánok, je ideálne miesto pre vinohrad.

História bio vinohradníctva v Tajnej začala v roku 2011 výsadbou prvej etapy vinohradov. Organický spôsob pestovania viniča sme začali používať na ploche 3 ha. Po dobu troch rokov sme nadobudli praktické skúsenosti nielen v pestovaní a udržiavaní biodiverzity, ale aj v ochrane viniča voči škodcom a patogénom. V súčasnosti naše vinárstvo využíva 6,5 ha z celkovej výmery 16 ha viníc na produkciu hrozna s organickým prístupom. Úrodu dopestovanú z bio vinohradu používame na výrobu vlastných vín.