Purus Modra
Sme rodinné vinárstvo z Modry. Víno vyrábame výhradne z hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, pričom dôraz kladieme na zachovanie autentickosti modranského „terroir-u“. Napríklad použitím špeciálnych ušľachtilých kvasiniek, ktoré boli vyselektované priamo z našich viníc.
Každé naše víno je unikátne. Je totiž vytvorené iba z kvalitnej suroviny vypestovanej na jednej z troch častí modranského „terroir-u“, ktoré označujeme podľa typu podložia daného vinohradu – PIESOK, SKALA a HLINA. Pri výrobe vína teda nemiešame hrozno z rôznych vinohradov. Je to náročnejšie, ale vďaka tomu si každé naše víno zachováva svoj osobitý charakter a nie je uniformné.
Toto značkové víno bolo vyrobené z odrody KERNER.
bežná cena 11,00 EUR
naša cena 9,12 EUR
Extraktívne svieže ľahké víno s harmoni-zujúcim
bežná cena 11,00 EUR
naša cena 9,42 EUR
Jemné harmonické víno výraznej chuti. Má vláčnu
bežná cena 12,00 EUR
naša cena 7,80 EUR
Ľahká piesčitá pôda ponúka plné extraktívne víno s
bežná cena 15,00 EUR
naša cena 9,90 EUR
VÍNA NAŠICH DEDOV
V budúcnosti by sme chceli oživiť vína, ktoré si určite pamätajú všetky staršie generácie pod názvom VÍNA NAŠICHCH DEDOV. Spracovanie hrozna pri týchto vínach bude prebiehať na starých lisoch s dreveným košom a kvasný proces bude prebiehať bez dodávania externých kvasiniek a výživ.
NAŠE CIELE
Našou snahou je prezentovať vína ako prírodný produkt, preto vína vyrábame a dodávame bez chemickej stabilizácie, čo vínku dáva priestor na zrenie vo fľaši a pri vhodnom uskladnení má priestor aj na niekoľkoročné fľašové vyzrievanie.
Ochutnávky vín sa uskutočňujú v historickej 350 ročnej pivnici, ktorá sa nachádza len 25 kilometrov od Bratislavy v meste Modra. Ak by ste uprednostnili iné prostredie je možné stretnúť sa vo Vašom domácom prostredí, u klienta, na firemných akciách alebo kdekoľvek podľa Vašich predstáv. Naša ponuka zahŕňa vína, ktoré sú nami vyrobené a sú výsledkom skúseností a znalostí odovzdaných počas štyroch generácii vinárov a vinohradníkov v našej rodine.
