Bal & La Winery

Pestovanie viniča a výroba vína bola pre rodinu prirodzenou záležitosťou. V rokoch dospievania sme sa odsťahovali z obce, opustili starú vínnu pivnicu a svoj vinohrad odovzdali rodinným príslušníkom na obrábanie. Rok 2006 bol prelomový, keď sa rodina mala rozhodnúť čo s dedičstvom. Nechať ho zničiť, predať, alebo pokračovať v tradícii pestovania viniča a výrobe vína v stopách predkov.

Rozhodla rodinná rada. Vzhľadom na prírodné danosti lokality pre pestovanie viniča, tradičný vinohrad, príjemné prostredie a bohaté tradície sa dedičstvo nepredalo, ale obnovilo, rozšírilo. Pokračujeme teda v tradícii, a s vedomosťami získanými v mladosti sme obnovili pestovanie viniča a výrobu vína z odrôd Veltlínske zelené, Zweigeltrebe, André na veľmi malej ploche.