TOVAR V AKCII
naša cena 10,80 EUR
skladom
KONTAKTY
Coppi - Serralto - Malvasia Bianca I.G.P.
2021, víno biele, suché, 0.75l
skladom
Je výsledkom starostlivého ručného zberu. Obnovuje puto medzi vinohradom a prírodou, ktoré charakterizujú kopce Murgia of Bari a prejavuje sa v jemne korenistej vôni, s náznakmi bieleho ovocia s pomerne intenzívnou perzistenciou, výsledkom čoho je víno vhodné ku všetkým chodom. Za svoj názov vďačí mestu neďaleko Turi, kde prastarý otec rodiny upevnil pestovanie teritoriálnej révy.
Charakteristika
Odroda hrozna: Malvasia Bianca 100%
Lokalita viníc: Sammichele v Bari a Brindisi, Apúlia – Taliansko
Charakteristika pôdy: ílovité a vápencové kopce
Výnosy na koreň viniča: cca 1-4 kg
Rok výsadby: 2000
Zber: v druhej polovici septembra prebieha zber hrozna, kde vyselektujú a zozbierajú len tie najkvalitnejšie strapce.
Vinifikácia: odstopkovanie a mäkké lisovanie, fermentácia pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch.
Ročná produkcia: cca 30 000 fliaš
Teplota podávania: 8-10°C
Poznámky k degustácii
Farba: žiarivo zlatožltá
Buket: kvetinový, striedajúci sa s ovocnými tónmi bielej broskyňovej kôstky a jablka, vyjadruje miernu korenistú vôňu s nádychom marhule a pomerne intenzívny a pretrvávajúci buket.
Chuť: má príjemnú komplexnosť kvetov a ovocia, čo je potvrdené, na podnebí je plné, ovocné, so sviežou kyselinkou a s diskrétnym zvyškovým cukrom.
Párovanie jedál: predjedlá so šunkou a melónom, polievka z ostropestreca mariánskeho, slimáky plnené slanou treskou a zemiakovým krémom, hummus s tahini
Skladovanie: nemá zmysel odkladať, treba piť, keď je víno ešte mladé.
Obsah alkoholu: 12%
Kvalita overená v „Ročenke najlepších talianskych vín“ v roku 2010 Luca Maroni
Best Sellers
naša cena 35,28 EUR
skladom
naša cena 21,48 EUR
skladom
