TOVAR V AKCII
KONTAKTY
Víno Tajna - Merlot
2021, víno červené, suché, 0.75l
Víno príťažlivej hlboko rubínovej farby vás zaujme už na prvý pohľad.Vo vôni je víno príjemne plné s výrazným ovocným charakterom a ľahkým podtónom dreva. Chuť vína je šťavnatá, no príjemne hladká s prejavom čerstvých višní, horkej čokolády no v pozadí elegantne doplnený o mäkké taníny z dubových sudov.
Ručný zber hrozna prebiehal v našom vinohrade prebiehal začiatkom októbra. Hrozno pri zbere dosahovala cukornatosť 24,5 °NM. Po odstopkovaní a mletí putoval rmut do vinifikátora kde počas alkoholickej fermentácii prebehla malolaktická fermntácia. Po tomto procese nasledovalo lisovanie a následne krátke ležanie v nerezovej nádobe. Ešte do konca roka sme víno prečerpali do drevených sudov v ktorých pod pravidelnou kontrolou pobudlo 12 mesiacov. Po vytočení zo sudov bolo víno bez filtrácie naplnené do fliaš.
Servis vína: Pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml.
Odporúčanie k jedlu: Jahňacie ragú s brusnicovou omáčkou, grilovaný jelení chrbát na šípkovej omáčke.
| Kategória: | Tiché víno | ||
| Farba: | Červené | ||
| Odroda: | Merlot | ||
| Výrobca: | Tajna | ||
| Krajina pôvodu: | Slovensko | ||
| Oblasť pôvodu: | Tajná | ||
| Ročník: | 2021 | ||
| Zvyškový cukor: | Suché | ||
Best Sellers
