Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch tvaru mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml.
Baraní perkelt s domácim bielym chlebom, teľací jazyk sous vide, kačacie rillettes, tuniakový let z grilu s limetkovým olivovým olejom.
TOVAR V AKCII
naša cena 57,60 EUR
skladom
KONTAKTY
Víno Tajna - Chardonnay BARRIQUE
2019, víno biele, suché, 0.75l
skladom
Hrozno odrody Chardonnay pochádza z nášho vinohradu Sari. Hneď na úvod pri prvom kontakte víno očarí krásnou arómou, v ktorej nájdeme kandizované tropické ovocie, kôru zo žltého melóna so sviežim mandarínkovým nádychom. Chuť vína je elegantná, v ktorej prevládajú tóny vanilky, toastu, ktoré sú jasným znakom vyzrievania vína v dreve. Pekným sprievodným elementom v tomto víne je mineralita. V závere potešia šťavnaté kyselinky, ktoré naznačujú dlhý potenciál tohto vína.
Precízna a pravidelná kontrola dozrievajúceho hrozna z odrody Chardonnay určila technologicky najlepší termín zberu pri cukornatosti 25 °NM, ktorý prebiehal koncom septembra. Spracovanie prebiehalo klasickou fermentáciou, odkaleníma zakvasením čistou kultúrou kvasiniek. Po fermentácii a stočení vína z hrubých kvasničných kalov smerovalo do francúzskych barikových sudov, kde zrelo 12 mesiacov za občastného premiešania.
| Kategória: | Tiché víno | ||
| Farba: | Biele | ||
| Odroda: | Chardonnay | ||
| Výrobca: | Tajna | ||
| Krajina pôvodu: | Slovensko | ||
| Oblasť pôvodu: | Tajná | ||
| Ročník: | 2019 | ||
| Zvyškový cukor: | Suché | ||
Best Sellers
naša cena 7,98 EUR
skladom
naša cena 37,92 EUR
skladom
