TOVAR V AKCII
KONTAKTY
Úvod » Slovensko » Frtus winery » Frtus - Milia
Frtus - Milia
2017, bobuľový výber, biele, sladké, 0.375l
Farba vína je zelenožltá, až do zlatava. Bohatý extrakt a vysoký obsah vyšších alkoholov zanecháva na stenách pohára výrazné slzy. Víno vonia po šípových ružiach a muškátoch. Napriek vysokému obsahu prírodných cukrov je vďaka zachovaným kyselinám chuť harmonická.
Cítiť v nej tóny tropického ovocia. Dochuť je predlhá, v závere cítiť jemne pikantný muškátový oriešok.
V roku 1973 uskutočnili traja odborníci – I. Novák, V. Bobeková a M. Matochová z Výskumnej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach tzv. novošľachtenie, kedy, zosobášili´materskú odrodu Müller-Thurgau s otcovskou odrodou Tramínom červeným.
Naša Milia 2015, odroda s vysoko profesionálnou tvorbou cukrov, ktorá sa prejavila aj v tomto hrozne, keď dosiahla cukornatosť 28,5 NM, čo ju radí do hrozienkového výberu. A 28,5NM cukru je jedna z podmienok na slamové víno, ale toto hrozno to dosiahlo na koreni. Hneď, ako prišlo hrozno do pivnice, vedeli sme, aký osud dostane do vienka. Rozhodli sme sa z neho urobiť prvé sladké víno. Jedným z hlavných parametrov pri zastavení alkoholovej fermentácie bol obsah alkoholu, ktorý sme sa snažili zastaviť pri 10 percentách.
Po zastavení spomínanej fermentácie v ňom zostalo 90gramov na liter zvyškového cukru. A nielen preto ho vrelo odporúčame k dezertu.
Best Sellers
