Víno Elesko - Gewürztraminer - Tramín červený

Jasný iskrivý odtieň zelenožltej farby vína s pekným viskóznym okrajom. V jeho intenzívnej korenistej a ovocnej vôni nachádzame tóny bieleho korenia, liči, klinčekov a po otvorení pôvabnú herbálno-kvetovú stopu po ružiach s nádychom sušeného tropického ovocia. Chuť vína je harmonická k vôni, svieža a šťavnatá s príjemnou stredne dlhou dochuťou po mandarínke i ružovom grepe, ktorú v závere dopĺňa ovocná nota guave zaguľatená jemným zvyškovým cukrom.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
hlivová krémová polievka, pečené jarné kuriatko s medovo-horčicovou marinádou, ázijské špeciality, krémové syry s bielou plesňou

SERVIS VÍNA: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 350 – 450 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno nemeckej selekcie pôvodného klonu Tramínu korenistého bolo zbierané 22. 9. 2022 pri cukornatosti 22 °NM. Šetrným spracovaním a fermentáciou pri nízkej teplote sme zachovali typický odrodový charakter s harmonickým pomerom 11 g/l zvyškového cukru a 7,4 g/l kyselín. Víno zaujme vzácnou vôňou s tónmi muškátu, orientálneho korenia a ruží. Chuť je plná a guľatá s dlhým záverom. Celkové množstvo vyrobeného vína je 3100 fliaš.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol: 12,50 % obj.

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: screw-cap

OCENENIA:
ZM Prague Wine Trophy 2023, SM AWC Viedeň 2023, SM Agrovíno 2023