Château Rúbaň - Muškát žltý

Mladé víno z ručne oberaného hrozna, fermentované v nerezových nádobách v reduktívnych podmienkach, bez prístupu kyslíka, pri teplote do 14 °C.

Klasifikácia: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu, biele, suché

Odroda: Muškát žltý

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno iskrivej, svetlej slamovo-zlatistej farby so zeleným odleskom po okrajoch. Mimoriadne atraktívna a intenzívna aromatika, plná muškátových tónov, lúčnych kvetov, zrelého žltého ovocia a citrusov je sprevádzaná šťavnatou chuťou, plnou ovocných kyseliniek, čerstvého korenia, štipky zvyškového cukru a doznievajúcich muškátových tónov v dochuti vína.

Odporúčanie k jedlu: aperitív, čerstvé kravské a ovčie syry, ľahké ovocné šaláty, tvarohové dezerty

Servis vína: pri teplote 9 – 11 °C v otvorených kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

Vinohradnícky rajón: Strekovský

Vinohradnícka obec: Jasová

Vinohradnícky hon: Nad blahom

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

Dátum zberu: 21.09.2023

Cukornatosť pri zbere: 20,20 °NM

Alkohol (% obj.): 11,80

Zvyškový cukor (g/l): 5,40

Obsah kyselín (g/l): 6,80

Objem (l): 0,75