Chateau GRAND BARI - Furmint

Víno svetložltej farby, vôňa plná s tónmi marhúľ a limetky, chuť plná štrukturálna. Tropické tóny ovocia a svieže kyseliny tvoria krásny chuťový zážiťotok.
Víno doporučujeme k rybám, kuraciemu mäsu, k tvrdým syrom.
Vychladené pri teplote 9 - 11 °C, v kalichoch na biele vína
2 až 5 roky

Ročník 2015 bol charakteristický vysokými teplotami počas vegetačného obdobia a nízkym úhrom zrážok. Preto majú vína vo všeobecnosti nižší obsah kyselín. Pre dosiahnutie čo najvyššej kvality hrozna a eliminovanie nežiadúcich vplyvov horúceho počasia sme sa rozhodli pre redukciu produkcie hrozna. Tým ker dokázal lepšie hospodáriť s vlahou. Skoncentrovali sme aromatické látky v hrozne a zároveň sme v ňom zachovali dostatok kyselín čo sa následne prejavilo vo víne. Mušty sme zakvasili čistou kultúrou kvasiniek a kvasili pri teplote 15 - 17 °C, aby sme budúce víno uchovali svieže, harmonické, s pekne zachovanými kyselinkami a príjemnými aromatickými látkami.

Je najúrodnejšou tokajskou odrodou. Víno jetypické vyššími kyselinami a ovocnou sviežosťou. To mu dodáva štruktúru a dlhovekosť. Hrozno je ideálne pre tvorbu cibéb. Odroda hrozna pochádza z Talianska a je údajne vzdialeným príbuzným odrody Chardonnay.