Weingut Dönnhoff - Riesling trocken

Hrozno bolo zberané z 15. až 30. ročných vinohradov nachádzajúcich sa na strmých svahov obklopujúcich rieku Nahe. Vinič tu rastie na skalnatých, vulkanických pôdach. Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.

Priamočiare a vyvážené víno. Má výbornú kompozíciu s vnútornou silou a objemom. Farbou, vôňou i chuťou je vždy jasné, svieže, s príznačnou dávkou elegancie. Hravá vôňa sa nesie v dominancii citrusov, bieleho ovocia a minerálov. Stredne plné telo, v ústach citrusy s jasnou mineralitou. Šťavnatá, nevtieravá, dobre integrovaná acidita bez náznaku agresie ostáva v ústach ešte veľmi dlho. Vynikajúci Riesling na každý deň s umiernenou výškou alkoholu a opojnou piteľnosťou. A v neposlednom rade s výborným, minimálne desaťročným potenciálom vyzrievania!

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Táto suchá varianta sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi.